Volta do Desafio 50 Semanas???

Seria a volta do Desafio 50 Semanas?
Bem... Não teve despedida oficial, mas quem não sabe eu estou fora da dieta desde julho de 2015. Motivos: explicarei em breve em um vídeo.
A questão é: ESTOU DE VOLTA SIM!!!!!!!!!!!!
Pretendo voltar aos poucos com a página no Facebook e com as postagens no blog, também quando for necessário com vídeos no YouTube.
O foco é em mim dessa vez, no meu resultado, mas ao mesmo tempo quero estar incentivando todo mundo que não se sente bem com o próprio corpo, ou quem está querendo emagrecer a chegar ao seu resultado.
O esquema vai ser o mesmo de antes, pesagem toda a segunda feira, mas desta vez sem post no Instagram, cada segunda feira vou fazer um post no blog informando meu peso e medidas.
Posts de incentivo, receitas, ou mesmo sobre mim ocorrerão na quarta e na sexta.
É isso por hoje, espero que as metas sejam atingidas (e quando atingirmos a meta vamos dobrar a meta né?!). Feliz 2016 pra todos!

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Hambúrguer e batata frita (fit)

Pro jantar que tal um lanche saudável é bom? Pão francês integral, hambúrguer caseiro, queijo mussarela light e tomate e batata "frita".

Receita do hambúrguer: 

500 gramas de carne moída

1 cebola inteira 

1 maço de cheiro verde

Modo de preparo do hambúrguer:

Temperar a carne com sal, alho a gosto, cebola picada, cheiro verde picado, pimenta do reino, 1 ovo inteiro e um pouquinho de miolo de pão (ajuda a ficar mais macio o hambúrguer, mas não é obrigatório)

Mexe tudo pra pegar o sabor e molda na mão o formato de um hambúrguer

Depois de prontos, fritar em fogo baixo em uma frigideira anti aderente por bastante tempo pra ficar dourado 

Ai é só montar o hambúrguer com pão francês integral e tomate.

Pra acompanhar um hambúrguer nada melhor que batata frita, não é?

Modo de fazer a batata "frita":

Descasque a batata e corte em formato palito 

Coloque pra cozinhar no vapor por 13 minutos, dessa forma ela cozinha sem entrar em contato com a água

Depois dos 12 minutos a batata ainda vai estar com um aspecto duro, mas é isso que deixa ela macia por dentro

Misturar na batata 2 ou 3 colheres de óleo e sal a gosto 

Espalhar as batatas pela forma e levar ao forno por 40 minutos, ou até ficarem douradas.

Nada melhor que hambúrguer e batata frita ainda mais com muito menos calorias que teria um lanche de fast food, é só saber comer! 🍟🍔

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Receita de churros fitness (45 calorias por porção)

Leva apenas 30 minutos pra fazer a massa, a porção rende 30 mini churros ou 12 churros grandes. Cada porção tem 45 calorias, isso mesmo, apenas 45 calorias, o segredo é comer com moderação, não adianta você comer 20 churros de 45 calorias, é indicado comer dois ou três por vez. 

Siga o passo a passo:

Ingredientes: 

1 xícara de chá de farinha de trigo, aveia ou farinha "fit" de sua preferência

1 colher de sopa cheia de açúcar mascavo ou de coco

1 colher de café de sal (de preferência o sal light)

1 xícara de chá de água 

2 colheres de sopa de manteiga ou olho de coco 

1 colher de chá de essência de baunilha

2 ovos

Para empanar: 1 colher de sopa de açúcar da sua preferência é 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:

Preaqueça o forno em 220 graus

Leve uma panela grande ao fogo alto e acrescente o açúcar, o sal, a água, a manteiga (ou olho de coco)

NÃO COLOQUE A COLHER NA PANELA, apenas deixe a mistura ferver

Desligue o forno e adicione a farinha 

Misture com uma colher de pau e acrescente os ovos e a baunilha 

A massa deve ficar pesada e grudenta

Coloque a massa na bisnaga especial pra churros (é encontrada em super mercados e lojas de artigos pra festa), aperte e forte com a tesoura, se não tiver a bisnaga da pra colocar a massa em um saco de confeiteiro

Leve ao forno (220 graus) para assarem por 12 minutos, até eles ficarem dourados, depois coloque adoçante culinário e canela.

Agora vou ensinar a fazer duas receitas de recheios fit, o recheio deve ser comido a parte.

Recheio de doce de leite: 

Ingredientes:

200 ml de leite desnatado líquido

10 colheres de sopa de leite em pó desnatado 

6 colheres de sopa de adoçante ou açúcar fit (ou mascavo)

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Despeje o líquido em um vidro de conserva (tipo de pepino ou de palmito)

Lacre a tampa de metal, tampe bem

Envolva o vidro em um pano de prato e coloque em uma panela com água abundante, até cobrir o pote

Deixe cozinhar por uma hora, até mudar a coloração para a coloração normal de um doce de leite

Depois deixe esfriar na própria panela

Está pronto pra comer.

Recheio de chocolate:

Ingredientes:

300 gramas de ricota

3 colheres de cacau em pó ou achocolatado diet

Adoçante a gosto

250 a 300 ml de leite desnatado

1 colher de café de goma de xantana (opcional) 

Se você estiver em processo de ganhar massa você também pode adicionar whey protein, sugiro o Gelatum Gourmet ou o mousse de proteína.

Modo de preparo: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo

Adicione o leite aos poucos para não correr o risco da massa ficar muito líquida

O creme estará no ponto quando a massa ficar consistente e cremosa

Leve para gelar

Adicione mais achocolatado se precisas, mas sem exageros

Os créditos dessas receitas, tanto do churros como as dos recheios, são da @projetoenfimmagra, siga ela no Instagram para ter mais receitas e outras dicas

A importância dos exercícios físicos

Muitos perguntam qual o segredo pra uma dieta bem sucedida, vou contar o segredo:

REEDUCAÇÃO ALIMENTAR + EXERCÍCIOS FÍSICOS 

Pois é, essa é a "simples" fórmula mágica para uma dieta bem sucedida.

Você deve fazer os dois caminharem junto, no momento que a reeducação alimentar começar, você deve começar a se exercitar também. 

Se você não é uma pessoa acostumada a fazer exercícios físicos, é indicado que se comece com 15 à 30 minutos diários de exercícios, até pegar o ritmo.

Alguns exercícios que eu indico: 

SUBIR ESCADAS: 

Se você mora em prédios altos, comece a substituir o elevador pela escada, já é um ótimo começo. Se você não mora em prédio, procure alguma escada e se exercite nela de 15 à 30 minutos por dia, lembrando que sempre de tênis esportivo e cuidando os impactos nos joelhos e tornozelos.

1 hora subindo escada queima até 1.000 calorias. 

ANDAR DE BICICLETA:

Bicicleta é um dos melhores exercícios a se fazer, além de você estar se divertindo, você está queimando calorias. 

Lembre-se sempre de usar os equipamentos adequados, usar tênis esportivo e procurar andar em ciclovias para sua segurança.

1 hora andando de bicicleta pode queimar de 600 à 800 calorias.

CAMINHADA/CORRIDA: 

A caminhada ou corrida, o que você preferir fazer, é uma das melhores alternativas pra perder peso. Esse exercício pode ser executado por qualquer pessoa, de qualquer classe social e em qualquer lugar no mundo, não precisa de nada em especial, é um exercício totalmente livre.

Lembre-se sempre de usar tênis esportivo pra não causar danos à joelhos, tornozelos, etc.

1 hora de caminhada queima cerca de 400 calorias.

1 hora de corrida, dependendo de como for executada pode queimar de 500 à 900 calorias.

Citei nesse post alguns dos exercícios mais acessíveis, que podem ser executados por qualquer pessoa, em qualquer parte do mundo, Claro que tem milhões de outras atividades físicas mas nem todas são acessíveis.

Se exercitar, além de fazer bem pra saúde física, emagrece e faz bem pra saúde mental, então pra que perder tempo sendo sedentário? 

Lembre-se que se você nunca praticou atividade física deve começar aos poucos, pra seu corpo ir se acostumando, começar com grande impacto pode causar danos à saúde. 

Também sempre se lembre de comer antes de praticar atividades físicas, se você se exercitar sem comer pode causar danos à saúde, desidratação e desmaios. 

Instagram liberado

SIMMM, a conta no Instagram está liberada, agora você pode acompanhar toda minha evolução (por foto) clicando AQUI, estou na sexta semana da dieta e já perdi 12kg.
Eu tinha prometido que só liberaria a conta quando chegasse aos 20kg perdidos, me deu vontade e decidi liberar antes, fui muito feliz na minha decisão porque estou recebendo muito apoio e retorno positivo das pessoas, esse post é bem rápido só pra contar mesmo que liberei a conta, espero todos vocês lá comigo me enviando pensamentos positivos!

Um exemplo de superação, menos 95kg - Alessandra Lira

Alessandra Lira, 25 anos, moradora de São Paulo, capital, é um exemplo de superação, foco e força de vontade. A paulista perdeu 95kg e foi dos 200kg aos 105kg.

Alessandra nunca foi a louca da alimentação, sempre comeu bem na questão de frutas, legumes, verduras, com uma boa frequência. O problema dela era a quantidade, ela precisava de grandes quantidades de alimentos para conseguir se sentir saciada. Hoje em dia a alimentação dela é balanceada, ela não se priva de comer besteiras de vez em quando e ela conta que o segredo é "se comer algo mais calórico, apertar a alimentação no outro dia.", (Claro que o que não significa passar o dia todo sem comer). 

Ela está feliz com o seu peso atual e com o resultado que alcançou depois de tanta luta, continua mantendo uma boa alimentação em conjunto com atividades físicas, "não tracei nenhuma meta o que for eliminado será bem vindo", disse Alessandra em entrevista ao blog.

Ao perguntar pra ela como ela se sente depois dos 95kg perdidos ela respondeu: 

"Hoje me sinto muito mais disposta, com a saúde ainda melhor, com auto-estima elevada e me sinto "Eu" pela primeira vez na vida. Hoje consigo expor por fora, quem sempre fui por dentro." 

Foto de antes e depois:

Sempre se lembrem de que podemos chegar aonde quisermos, é tudo questão de determinação, foco e força, de vez em quando o resultado pode demorar um pouco pra chegar, mas nunca desanimem, um dia todos que se determinarem irão alcançar as suas metas! 

Se você tem alguma história de superação mande pra mim:

desafio50semanas@gmail.com

Receitas de suco Detox

               

Além de ajudar a eliminar as toxinas do organismo, os sucos desintoxicantes melhoram o funcionamento do intestino e aceleram o processo de emagrecimento.

As toxinas ao serem eliminadas promovem a limpeza interna.

Receitas de suco detox:

1- Suco verde

Ingredientes:

2 laranjas

2 folhas de couve 

1 gengibre

1 litro de água 

Modo de preparo:

Descasque as laranjas.

Corte-as em pedaços e tire as sementes. 

Coloque no liquidificador.

Junte as folhas de couve bem lavadas e com talo.

Acrescente um pedacinho de gengibre.

Complete com o litro de água e bata tudo.

Depois adoce com adoçante a seu gosto e sirva com bastante gelo

2- Suco verde com água de coco

Ingredientes:                                                                                                                                          

1 colher de (sopa) de suco de gengibre         

2 folhas de couve

2 colheres (sopa) de suco de limão

3 gotas de pimenta Tabasco

300 ml de água de coco

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador.

Junte o suco de limão e as gotas de pimenta.

Bata, adoce e sirva gelado.

3- Suco de melancia com gengibre 

Ingredientes:

3 fatias de melancia sem caroço

1 colher de chá de linhaça triturada

1 colher de chá de gengibre ralado

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Adoce.

Sirva com muito gelo.

4- Suco de cenoura com maça 

Ingredientes: 

2 cenouras

1 maça

2 pepinos

1 colher de sopa de Chia 

200 ml de água de coco

1 folha de couve

Hortelã a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Adoce.

Sirva com gelo 

Essas foram algumas receitas de suco desintoxicante, sei que algumas dessas receitas podem não ser acessíveis pra algumas pessoas, mas também tem outra alternativa que é o detox em pó

                          

Eu optei pelo detox em pó, pois acho mais fácil do que ficar fazendo o suco toda vez que quer tomar. você encontra o detox em pó geralmente em lojas naturais, não sei se em mercado vende.

O modo de preparo é simples, pra meio litro de água você coloca uma colher (sopa) rasa e mistura, eu aconselho servir bem gelado porque fica melhor, em média custa 120 reais o kg. nesse pote da foto tem 120 gramas, acredito que de pra fazer uns 30 sucos dependendo do tamanho do recipiente que você for fazer.

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